Klub celiakie brno

Pro zájemce o členství v Klubu celiakie Brno, neboť ne vždy se Vám podaří zúčasnit se shůzky klubu, jsme připravili možnost stát se členem klubu bez účasti na schůzce. Postup je uveden na stránce Podmínky členství

informace

přihláška         posudek OL

Je po Vánocích i Silvestru a to znamená jediné - je tu zase ten krásný část roku, kdy už se začínáme pomalu těšit na léto jakožto další "milník" a záchytný bod pro nás všechny, dospělé i děti každého věku.
Máte doma malého celiaka, co by rád vyrazil na tábor, ale bojíte se ho svěřit kuchařkám, které se Vás snaží přesvědčit o tom, že v jídle lepek není, vždyť tam přece v tom receptu mléko vůbec není? S námi se toho bát nemusíte!
Už léta spolupracuje Klub celiakie Brno s rekreačním střediskem v Zubří u Nového Města na Moravě, kde jsou schopni a ochotni se o nás, dietáře, postarat s grácií! Každoročně s námi spolupracují velké značky bezlepkového světa, mezi které patří například Schär (v ČR zastupovaný firmou Kleis), Jizerské pekárny, EAT-fit enjoy life nebo třeba také Adveni! Kromě toho, že si Vaše děti užijí 14 dní v krásné přírodě, z jedné strany chladivý rybník a ze druhé strany voňavý les, tady ochutnají spoustu produktů a bude o ně nejlépe postaráno šikovnými kuchařkami a dietářkami, které jsou samy bezlepkářky, takže ví, s čím zacházejí a jídlo pravidelně chystají a kontrolují.
Více informací spolu s přihláškou budeme sdílet brzy! Stačí jen sledovat naše facebookové stránky, zde se dozvíte vše potřebné!

Zůstaňte zdrávi a mějte se famfárově!
Váš tým dietek z tábora Zubří

PS: Pro malé bezlepkáře, kteří s námi už jeli nebo jezdí pravidelně, že je všechny moc pozdravujeme a už se na ně těšíme!
PPS: Kdybyste se chtěli podívat na webové stránky na fotografie areálu, zde jsou oficiální webové stránky: https://www.rekreace-zubri.cz
ALE POZOR! Přihlášku si musíte jako celiaci podat přes Klub celiakie Brno, jinak nemáte nárok na výhody pro členy Klubu, jakými jsou například lepší cena nebo právě zajištěná bezlepková strava!

Ministerstvo zdravotnictví České republiky, Oddělení podpory práv pacientů, nás požádalo o zveřejnění následující informace:

Vážení kolegové, vedoucí pacientských a pacienty podporujících organizací,
dnes – 15. ledna 2021 v 8:00 byl otevřen centrální rezervační systém osobám starším 80 let. Pro širokou veřejnost se otevře 1. února.
V příloze vám zasíláme přehledné letáky s informacemi pro tyto osoby a jejich blízké.
Dovolujeme si vás požádat o spolupráci a informování vašich kontaktů v této věkové kategorii (80+ let) prostřednictvím všech cest, které využíváte (web, sociální sítě, e-mail…) a příp. o pomoc s rezervací těmto osobám.

Více informací o očkování naleznete na:
https://koronavirus.mzcr.cz/ockovani-proti-covid-19/
https://covid.gov.cz/situace/ockovani
https://pacientskeorganizace.mzcr.cz/

jak se objednat na očkování   ---    jak rezervovat očkování

Klub celiakie Brno společně s uznávanou autorkou bezlepkových knih Vladěnou Halatovou připravuje online kurz velikonočního pečení pro členy Klubu zdarma! Další informace přineseme již brzy! Více informací o online kurzech připravovaných autorkou a její tvorbu naleznete na webových stránkách: www.bezlepkove.com, případně na YouTube kanálu dostupném na tomto odkazu: http://bit.ly/vhalatova.

Firma Novalim nám poslala několik svých receptů, které zaujaly:

masové kuličky bez lepku	čokoládové minidortíčky bez lepku
slané palačinky z pohankové mouky s houbami	bezlepková focaccia
bezlepková bublanina s ovocem

Na Slovensku vznikl nový web - bezlepkac.sk . který se zabývá problematikou celiakie, snaží se řešit aktuální problémy, testuje bezlepkové produkty, přináší recepty a nové informace, které můžou bezlepkáčům pomoci.

Rádi bychom vám představili novou českou značku GreenFood Nutrition . Jde o bezlepkovou certifikovanou výrobu rychlých snídaňových kaší , proteinových kaší, proteinových alow carb palačinek a pudingů. Vše je koncipováno tak, jak vyžaduje dnešní moderní doba, aby si zákazník připravil zdravé, dietní a chutné jídlo, které má hotové za 2-3 minuty. Vyrábíme výrobky nejvyšší kvality, bez přidaného cukru a zbytečných konzervantů. Naše dětská kukuričná kaše má certifikaci Zdravotního ústavu ČR. Kromě jídla nabízíme i zdravé oříškové másla bez cukru a doplňky stravy hlavně ve formě veganských kapslích. Naší největší výhodou jsou bezkonkurenční konečné ceny pro zákazníky a vysoká kvalita surovin (Halal, Kosher).
Ať už dodržujete redukční, veganskou či vegetariánskou dietu, máte intoleranci na laktózu, lepek nebo jen vyznáváte zdravý životní styl, všechny výrobky vyrábíme tak, aby si u nás mohl vybrat opravdu každý.

Rodinná firma EXPRES MENU, výrobce hotových jídel určených na doma i na cesty, oslavila 20 let od svého založení a při této příležitosti přináší pro své zákazníky limitovanou edici složenou z typicky krkonošských receptů. Speciální menu připravili ve spolupráci s šéfkuchařem hotelu Horizont v Peci pod Sněžkou Jiřím Švestkou ml.

aktuální článek

Nově můžete před Vánoci zakoupit výrobky firmy Adveni i v Globusu:

Paní Mgr. Maryla Čápová nám napsala:

Dobrý den, chtěla bych (s dovolením správce této skupiny) oznámit činnost nového brněnského bistra BUON GIORNO bistro & baguetteria, sídlíme v Králově Poli na Husitské 8. Zabýváme se přípravou italské studené kuchyně, připravujeme hlavně čerstvé kváskové bagety a panini s italskými ingrediencemi s tím, že jako nepotvrzený celiak, zařazuji pochopitelně do sortimentu bezlepkové pečivo z pekařství KOCMAN, má luxusní dalamánky a bulky (určitě všichni znáte). Odebíráme zatím středy (otevřeno máme od 23.10.2019), zařazuji i bezlepkové Tiramisú, (+ jeho ovocné varianty) připravujeme my. Zákazník si aktuálně vybírá z čerstvých surovin italské kuchyně, s tím, že má možnost ochutnat a sestaví si dle chutě tmavý dalamánek nebo světlou bulku, kterou odděleně zapékáme, s odděleným toastrem. Zatím máme bezlepkové pouze středy, ale jak se budeme rozrůstat, tak naším cílem je prodávat bezlepkové DENNĚ! K bagetám, panini, bulkám a dalamánkům vyrábíme svoje dressingy, takže prostě víme přesně co co obsahuje. Najdete nás na facebooku BUON GIORNO Bistro&Baguetteria nebo na googlu Bistro Buon giorno Brno a malinko na Instagramu.
Děkuji za přízeň a případnou návštěvu:-)

Nově otevřená kavárna Vitalisimo v Metropoli Zličín nabízí kompletně bezlepkový sortiment. Pochutnat si můžete na široké nabídce sendvičů, chlebíčků, koláčů, dortů a dalších zdravých pokrmů, konkrétně např.:
- Avokádový chlebíček s hummusem
- Banánový chléb s arašídovým máslem
- Koláče s tvarohem, mákem nebo borůvkami
- Štrůdl, muffiny, tiramisu
- Tapiokový pudink, kokosový jogurt

K pití je na výběr 14 druhů výběrové kávy, prvotřídní čaje, domácí limonády a také méně tradiční nápoje jako Superblend Chai Latté, Kombucha nebo funkční voda.

Na své si kromě celiaků přijdou i milovníci zdravého životního stylu, RAW stravy nebo lidé odkázáni na různé další formy diet, např. omezení laktózy nebo rafinovaného cukru. Veškeré produkty jsou čistě přírodního původu bez konzervačních látek nebo barviv. Rafinovaný cukr je nahrazován přírodními sladidly, jako jsou datle nebo kokosový cukr.

V kavárně je prostor k sezení pro cca 20 lidí, ale veškeré nápoje i jídlo si můžete odnést také s sebou.

Kompletní nabídka nápojů je k nahlédnutí na stránkách www.vitalisimo.cz , novinky z kavárny můžete sledovat na Facebooku nebo Instagramu .

Jizerské pekárny spol. s r.o. pro vás přepravily nové bezlepkové výrobky - Směs na palačinky a Bezlepkové koláčcky s jahodovou náplní a chia semínky. propagační leták

Tady se můžete podívat na aktuality a fotografie z letošního tábora v Zubří:

facebook   ---    Istagram

Bezlepkové výrobky české společnosti ADVENI jsou nyní k dostání v celé síti PENNY

V PENNY najdete Bezlepkovou směs na (nejen) sladké pečení BAKE-A-CAKE (tzv. fialová). Tato směs je nejen bez lepku, deproteinovaného pšeničného škrobu, soji a lupiny, ale na přání klientů byla vyvinuta též bez kukuřice. Z „fialové směsi“ vykouzlíte nespočet snadných a chutných moučníků.

a pokud Vás zaujme, stáhněte si ji v PDF formátu.

Dále v PENNY nyní zakoupíte také chlebový bestseller společnosti ADVENI – směs na bezlepkový chléb DELIKATES semínkový. Je snadný na upečení, chutný a nutričně cenný – 6 různých druhů semínek (celých 30 % směsi tvoří semínka). A že celý pecen nikdy nesníte? Nevadí! Směs byla vyvinuta tak, aby se pečivo z ní dalo zamrazit, a po rozmražení si zachovalo své kvality.

Až budete tyto výrobky v PENNY hledat, dívejte se po těchto žlutých kartonech.

Datum 4.4.2019 se U Bezlepíka zapisuje jako den spuštění nového „Zásilkového e-shopu s výhradně bezlepkovým sortimentem s doručením po celé ČR a SR“, více zde https://www.pepinky.cz/cs/ . Začíná s Pepinkami, strouhankami, polotovary a doplňkovým sortimentem. Vše se bude postupně rozšiřovat podle poptávky, mimo jiné připravuje jedinečné Tyčinky od Pepinky, od 13.4.

Vydavatelství Q - M E D I A, Thurzova 16, 036 01 Martin, Slovenská republika, nám umožnilo si bezplatně stáhnou ročenku BEZlepku 2018.
Ročenku si můžete stáhnout na stránkách BEZlepku.sk .

Produkty Benlian Food jsou vyráběny výhradně z přírodních surovin, neobsahují lepek a vyjadřují touhu po tom, aby přírodní a zdravé potraviny byly součástí života každého člověka. Ve výrobcích jsou proto použité pouze přírodní suroviny, jako jsou hnědá rýže, kukuřice, přírodní aroma a oleje lisované za studena. Více informací se dozvíte na webové stránce: Benlian Food

Firma GS Agency, v.o.s., provozovatelka Smajlíka , otevřela v pondělí 9.4.2018 druhou provozovnu v Pasáži Rozkvět na Náměstí Svobody (bezbariérový přístup k prodejně z ulice Panská).

O otevření nové prodejny nám poslala tiskovou zprávu.

Dne 1.2.2018 byl otevřen nový bezlepkový café-bar v Brně na ulici Bayerova 576/6. Pečou zde čerstvé sladké dezerty a slané quiche.
Zároveň si zde můžete zakoupit pečivo od pekařství Kocman.

V příloze najdete seznam potravinových alergenů, dle legislativního značení: alergeny