Klub celiakie brno

Pro zájemce o členství v Klubu celiakie Brno, neboť ne vždy se Vám podaří zúčasnit se shůzky klubu, jsme připravili možnost stát se členem klubu bez účasti na schůzce. Postup je uveden na stránce Podmínky členství

Expres Menu pro vás připravilo velikonoční slevovou akci s platností do 18.4.2022.

Expres Menu

Vážení členové Klubu celiakie Brno, návštěvníci a partneři našich pravidelných Setkání celiaků v Brně, z důvodu rekonstrukce Kongresového centra v Brně se bohužel Jarní Setkání celiaků NEKONÁ.
Usilovně hledáme alternativní prostory, abychom se potkali alespoň na podzim.
Výzva: Pokud byste věděli o nějakých prostorech v Brně vhodných pro naši akci, neváhejte nám napsat/zavolat.
Kontakt: Hana Wagnerová h.wagnerova@klubceliakie.cz / 723 040 374.
Děkujeme za pochopení a těšíme se na vás při jiné příležitosti.
tým KCB

Určitě už netrpělivě čekáte na první vlaštovku týkající se našeho letního tábora v Zubří! Tak tady je!
Termín je klasicky ve druhé polovině července a přihlášky budou k dispozici už brzy na našich webových stránkách.
V čem je náš tábor speciální a jiný od ostatních?
- je zaštiťován přímo pacientskou organizací, tudíž jsou jakožto dietní dozor taktéž celiaci - pozornější "lepkovou policii" byste těžko hledali
- naše dietky jsou přítomné na místě celý tábor 24/7 a jsou v úzkém kontaktu s kuchyní
- bezlepková strava je zajištěna od různých značek - naši partneři a sponzoři nám poskytují různé produkty, aby děti nejedly celé dva týdny pořád to samé - tudíž vyzkouší spoustu nového a Vám pak doma jen řeknou, co jim chutnalo nejvíc
- vše, co se jí na táboře sdílíme na sociálních sítích - když vám od vaší Aničky dojde dopis s tím, že pondělní chleba na snídani byl BOŽÍ!, hned víte, který to byl
- úžasní a zkušení kuchaři - nebojí se péct chleby, buchty a ani zkoušet nové recepty s novými směsmi na vše a to že se toho občas bojí i některé
- jezdíme už víc jak 20 let - zkušenosti se nezapřou
- někteří z nás jsou Zubřím odchováni a jezdí už od brzkého dětství - známe tábor i prostředí velmi dobře a tudíž dokážeme už teď zodpovědět prakticky všechny dotazy tábora se týkající
- všichni vedoucí jsou o dietě řádně poučeni a když si nejsou jistí, tak se obrátí na nás
- zajišťujeme dopravu dětí autobusem z Brna do Zubří a zase zpět - vy nám děti jen dovezete k autobusu a od té doby se už nemusíte starat, na dva týdny jsou naše!
No prostě to máme vychytané a na tábor se těšíme stejně jako děti! Tak je nechte jet s námi!

#taborbezlepku

Přihlášky na letní dětský tábor v Zubří u Nového Města jsou zde! Pošlete s námi dítko na 2 týdny do rekreačního areálu uprostřed přírody s kompletně zajištěnou bezlepkovou stravou. Více informací o táboře najdete v dokumentu "Leto_2022_pokyny", kde jsou kromě instrukcí ke správnému vyplnění podkladů také informace o ubytování a dotacích. V případě jakýchkoliv dotazů nás neváhejte kontaktovat na emaily m.houskova@klubceliakie.cz pro info o přihláškách a administrativních záležitostech, na <h.selicova@klubceliakie.cz pro obecné informace o táboře. pokyny

přihláška   ---    posudek

Usnadňovali jsme život v kuchyni Vašim maminkám, babičkám i prababičkám, a nyní i Vám. Svět se mění a nás to žene neustále vpřed a naše výrobky nezůstávají pozadu. Naším cílem je stále zjednodušení a zrychlení práce v kuchyni. A vždy s Plnou pusou chuti.
Ať trpíte alergií na lepek, nechcete konzumovat umělá éčka, či dbáte na zdraví přírody, u nás si vyberete. Věříme v kvalitu. Máme pro Vás výrobky bezlepkové i veganské. Řada BIO produktů podporuje ekologickou rovnováhu, zachování biologické rozmanitosti či omezení používání některých pesticidů.

https://www.youtube.com/watch?v=agsL8HjMfxM

Sdružení celiaků ČR vydalo letáček pro celiaky z Ukrajiny, ve kterém jsou uvedeny fráze ke stravování s tímto onemocněním v ukrajinštině, češtině a angličtině.
Obsah letáčku je uveden v příloze. letáček

VITACELIA spustila český e-shop!

Mrkněte na

https://www.vitacelia.cz/

Slevový kupon 15 % CELIAK15

Program CELIAK, členové Klubu celiakie Brno (a nejen oni) oproti registraci a zaslání kopie průkazky člena klubu získají trvalou slevu 7% s možností dalších výhod akčních výrobků dle aktuální nabídky.
Bližší informace zde:

https://zivotbezlepku.eu/cs/content/25-program-celiak

Hendikepovaní sportovci se dočkali výjimečné publikace - S HENDIKEPEM NA VRCHOL. Autoři se rozhodli, že alespoň částečně napraví absenci knih s touto tématikou na českém knižním trhu.

Jde o 17 kapitol s našimi předními hendikepovanými sportovci (ze soukromého i sportovního života), ve valné většině medailisty z paralympiád, napříč různými sportovními odvětvími (atletika, lyžování, lukostřelba, plavání, střelba, sledge hokej atd.). Celkový rozsah knihy je 136 stran, s velkým počtem zajímavých fotografií.

Kniha vychází jako upoutávka před startem letošní paralympiády v Tokiu a bude se prodávat výhradně přes internet-shop: https://www.bookla.cz/eshop/zbozi/10000434.

Ministerstvo zdravotnictví České republiky, Oddělení podpory práv pacientů, nás požádalo o zveřejnění informace o čokování proti onemocnění COVID-19.

Dne 15. ledna 2021 byl otevřen centrální rezervační systém.

Více informací o očkování naleznete na:
https://koronavirus.mzcr.cz/ockovani-proti-covid-19/
https://covid.gov.cz/situace/ockovani
https://pacientskeorganizace.mzcr.cz/

Firma Black Kale vám chce představit svůj sortiment výrobků, které, bohužel, nejsou všechny bezlepkové. O histrorii firmy a jejich aktivitách se dočtete v přiložené informaci: informace

VEGE Restaurace Ostrava
ilustračí foto	Makovo švestkový páj - raw dort
Čokomramor Bliss - raw dort	Brownies Bombastik - raw dort

Klub celiakie Brno společně s uznávanou autorkou bezlepkových knih Vladěnou Halatovou připravuje online kurz velikonočního pečení pro členy Klubu zdarma! Další informace přineseme již brzy! Více informací o online kurzech připravovaných autorkou a její tvorbu naleznete na webových stránkách: www.bezlepkove.com, případně na YouTube kanálu dostupném na tomto odkazu: http://bit.ly/vhalatova.

Firma Novalim nám poslala několik svých receptů, které zaujaly:

masové kuličky bez lepku	čokoládové minidortíčky bez lepku
slané palačinky z pohankové mouky s houbami	bezlepková focaccia
bezlepková bublanina s ovocem

Na Slovensku vznikl nový web - bezlepkac.sk . který se zabývá problematikou celiakie, snaží se řešit aktuální problémy, testuje bezlepkové produkty, přináší recepty a nové informace, které můžou bezlepkáčům pomoci.

Rádi bychom vám představili novou českou značku GreenFood Nutrition . Jde o bezlepkovou certifikovanou výrobu rychlých snídaňových kaší , proteinových kaší, proteinových alow carb palačinek a pudingů. Vše je koncipováno tak, jak vyžaduje dnešní moderní doba, aby si zákazník připravil zdravé, dietní a chutné jídlo, které má hotové za 2-3 minuty. Vyrábíme výrobky nejvyšší kvality, bez přidaného cukru a zbytečných konzervantů. Naše dětská kukuričná kaše má certifikaci Zdravotního ústavu ČR. Kromě jídla nabízíme i zdravé oříškové másla bez cukru a doplňky stravy hlavně ve formě veganských kapslích. Naší největší výhodou jsou bezkonkurenční konečné ceny pro zákazníky a vysoká kvalita surovin (Halal, Kosher).
Ať už dodržujete redukční, veganskou či vegetariánskou dietu, máte intoleranci na laktózu, lepek nebo jen vyznáváte zdravý životní styl, všechny výrobky vyrábíme tak, aby si u nás mohl vybrat opravdu každý.

Rodinná firma EXPRES MENU, výrobce hotových jídel určených na doma i na cesty, oslavila 20 let od svého založení a při této příležitosti přináší pro své zákazníky limitovanou edici složenou z typicky krkonošských receptů. Speciální menu připravili ve spolupráci s šéfkuchařem hotelu Horizont v Peci pod Sněžkou Jiřím Švestkou ml.

aktuální článek

Nově můžete před Vánoci zakoupit výrobky firmy Adveni i v Globusu:

Paní Mgr. Maryla Čápová nám napsala:

Dobrý den, chtěla bych (s dovolením správce této skupiny) oznámit činnost nového brněnského bistra BUON GIORNO bistro & baguetteria, sídlíme v Králově Poli na Husitské 8. Zabýváme se přípravou italské studené kuchyně, připravujeme hlavně čerstvé kváskové bagety a panini s italskými ingrediencemi s tím, že jako nepotvrzený celiak, zařazuji pochopitelně do sortimentu bezlepkové pečivo z pekařství KOCMAN, má luxusní dalamánky a bulky (určitě všichni znáte). Odebíráme zatím středy (otevřeno máme od 23.10.2019), zařazuji i bezlepkové Tiramisú, (+ jeho ovocné varianty) připravujeme my. Zákazník si aktuálně vybírá z čerstvých surovin italské kuchyně, s tím, že má možnost ochutnat a sestaví si dle chutě tmavý dalamánek nebo světlou bulku, kterou odděleně zapékáme, s odděleným toastrem. Zatím máme bezlepkové pouze středy, ale jak se budeme rozrůstat, tak naším cílem je prodávat bezlepkové DENNĚ! K bagetám, panini, bulkám a dalamánkům vyrábíme svoje dressingy, takže prostě víme přesně co co obsahuje. Najdete nás na facebooku BUON GIORNO Bistro&Baguetteria nebo na googlu Bistro Buon giorno Brno a malinko na Instagramu.
Děkuji za přízeň a případnou návštěvu:-)

Nově otevřená kavárna Vitalisimo v Metropoli Zličín nabízí kompletně bezlepkový sortiment. Pochutnat si můžete na široké nabídce sendvičů, chlebíčků, koláčů, dortů a dalších zdravých pokrmů, konkrétně např.:
- Avokádový chlebíček s hummusem
- Banánový chléb s arašídovým máslem
- Koláče s tvarohem, mákem nebo borůvkami
- Štrůdl, muffiny, tiramisu
- Tapiokový pudink, kokosový jogurt

K pití je na výběr 14 druhů výběrové kávy, prvotřídní čaje, domácí limonády a také méně tradiční nápoje jako Superblend Chai Latté, Kombucha nebo funkční voda.

Na své si kromě celiaků přijdou i milovníci zdravého životního stylu, RAW stravy nebo lidé odkázáni na různé další formy diet, např. omezení laktózy nebo rafinovaného cukru. Veškeré produkty jsou čistě přírodního původu bez konzervačních látek nebo barviv. Rafinovaný cukr je nahrazován přírodními sladidly, jako jsou datle nebo kokosový cukr.

V kavárně je prostor k sezení pro cca 20 lidí, ale veškeré nápoje i jídlo si můžete odnést také s sebou.

Kompletní nabídka nápojů je k nahlédnutí na stránkách www.vitalisimo.cz , novinky z kavárny můžete sledovat na Facebooku nebo Instagramu .

Jizerské pekárny spol. s r.o. pro vás přepravily nové bezlepkové výrobky - Směs na palačinky a Bezlepkové koláčcky s jahodovou náplní a chia semínky. propagační leták

Tady se můžete podívat na aktuality a fotografie z letošního tábora v Zubří:

facebook   ---    Istagram

Bezlepkové výrobky české společnosti ADVENI jsou nyní k dostání v celé síti PENNY

V PENNY najdete Bezlepkovou směs na (nejen) sladké pečení BAKE-A-CAKE (tzv. fialová). Tato směs je nejen bez lepku, deproteinovaného pšeničného škrobu, soji a lupiny, ale na přání klientů byla vyvinuta též bez kukuřice. Z „fialové směsi“ vykouzlíte nespočet snadných a chutných moučníků.

a pokud Vás zaujme, stáhněte si ji v PDF formátu.

Dále v PENNY nyní zakoupíte také chlebový bestseller společnosti ADVENI – směs na bezlepkový chléb DELIKATES semínkový. Je snadný na upečení, chutný a nutričně cenný – 6 různých druhů semínek (celých 30 % směsi tvoří semínka). A že celý pecen nikdy nesníte? Nevadí! Směs byla vyvinuta tak, aby se pečivo z ní dalo zamrazit, a po rozmražení si zachovalo své kvality.

Až budete tyto výrobky v PENNY hledat, dívejte se po těchto žlutých kartonech.

Datum 4.4.2019 se U Bezlepíka zapisuje jako den spuštění nového „Zásilkového e-shopu s výhradně bezlepkovým sortimentem s doručením po celé ČR a SR“, více zde https://www.pepinky.cz/cs/ . Začíná s Pepinkami, strouhankami, polotovary a doplňkovým sortimentem. Vše se bude postupně rozšiřovat podle poptávky, mimo jiné připravuje jedinečné Tyčinky od Pepinky, od 13.4.

Vydavatelství Q - M E D I A, Thurzova 16, 036 01 Martin, Slovenská republika, nám umožnilo si bezplatně stáhnou ročenku BEZlepku 2018.
Ročenku si můžete stáhnout na stránkách BEZlepku.sk .

Produkty Benlian Food jsou vyráběny výhradně z přírodních surovin, neobsahují lepek a vyjadřují touhu po tom, aby přírodní a zdravé potraviny byly součástí života každého člověka. Ve výrobcích jsou proto použité pouze přírodní suroviny, jako jsou hnědá rýže, kukuřice, přírodní aroma a oleje lisované za studena. Více informací se dozvíte na webové stránce: Benlian Food

Firma GS Agency, v.o.s., provozovatelka Smajlíka , otevřela v pondělí 9.4.2018 druhou provozovnu v Pasáži Rozkvět na Náměstí Svobody (bezbariérový přístup k prodejně z ulice Panská).

O otevření nové prodejny nám poslala tiskovou zprávu.

Dne 1.2.2018 byl otevřen nový bezlepkový café-bar v Brně na ulici Bayerova 576/6. Pečou zde čerstvé sladké dezerty a slané quiche.
Zároveň si zde můžete zakoupit pečivo od pekařství Kocman.

V příloze najdete seznam potravinových alergenů, dle legislativního značení: alergeny